vol.2 出店者リスト【 やさいのおすしやさん 】

【 やさいのおすしやさん 】

野菜や果物などを具に使い
寿司飯は３部搗き米を圧力鍋で炊いたモッチリとした食感。
お出汁も昆布と椎茸で引いた、
動物性の食材を用いないマクロビオティックのお寿司をご提供します。
ぜひ、足をお運びください！

vol.2 出店者リスト【 hocco 森のオカリナ 樹音 】

【 hocco 森のオカリナ 樹音 】

小さな木のオカリナは、オカリナ奏者・安川誠のオリジナルの形の笛で樹・音（じゅね）といいます。
手のなかにスッポリおさまってしまうような小さな木の笛ですが、6個の指穴の組み合わせを変えることにより、半音をあわせると15の音階を出す事ができます（ハ長調のド～レまでの音階の9音階と半音）
自然の優しい音色があなたの心をいやします。

今回は安川誠さんの娘カンナさんが店舗前でのLIVEもしてくださるそうです！お楽しみに♪

vol.2 出店者リスト【 自家製酵母パン屋とパン教室のお店 トゥルシー 】

【 自家製酵母パン屋とパン教室のお店 トゥルシー 】

大月市、鳥沢で自家製酵母パンの販売とパン教室を営む トゥルシー。
レーズン酵母と北海道産小麦粉を使い、乳製品・卵を使用しない生地でゆっくりじっくり低温熟成発酵させたパンは、酸味の少ないふっくら優しいお味です。

vol.2 出店者リスト【 k'sオニオンドレッシング 】

【 k'sオニオンドレッシング 】

都留市で収穫したにおいの少ない有機ガーリックと新鮮なオニオンをたっぷり使用しています。
ほんのりとした甘みは身体を冷やさない三温糖を使用しています。
お野菜はもちろん肉料理や魚料理、パンにもとっても合います！
富士の恵みたっぷりの美味しいドレッシングをどうぞお召し上がりください。

vol.2 出店者リスト【 クラフト ５つの銅貨 】

【 クラフト ５つの銅貨 】

伐採された木に新たな価値をつけ有効活用し、プレートやボウル、メジャースプーンといった器類を製作しています。
樹木の年輪がそのまま器の表情となり、一つ一つが個性的。天然木ならではの管理の難しさもありますが、これもまた魅力の一つです。
素材の温もりが伝わる器で、食卓の豊かさをプラスするのもいいですね。